瑞幸咖啡将自产NFC鲜榨果汁 与路易达孚合作建厂
国际果蔬报道 · 2019-10-08 16:29 · 消费品

9月26日,中国第二大咖啡品牌瑞幸咖啡宣布与全球最大的柑橘种植商和果汁生产商之一——路易达孚(LDC)达成战略合作,未来将成立合资公司并推出联合果汁品牌。

据CNN和腾讯新闻报道,该合资公司将自建灌装厂,生产包括橙汁、柠檬汁、苹果汁等在内的NFC果汁。由路易达孚供应果汁原料,合资工厂进行果汁加工生产,工厂不仅直接向瑞幸咖啡供货,还将在国内其他渠道销售。

NFC(Not From Concentrate,非浓缩还原)果汁是国内近年兴起的一种果汁产品,不同于浓缩果汁还原的传统生产方式,NFC果汁直接将新鲜水果洗净榨汁,然后进行瞬时杀菌和灌装。NFC更能保留水果原有风味,但对于生产工艺、水果品质、运输和仓储条件要求较高。

瑞幸咖啡早在2018年就推出了NFC果汁产品。瑞幸咖啡高级副总裁、联合创始人郭谨一表示,中国是全球增长最快的NFC果汁市场,通过合资建厂,瑞幸咖啡可以向上游生产制造环节延伸,有利于全流程把控产品质量。

瑞幸咖啡自2017年首店开业以来迅速发展,以外送业务为特色,在订单、配送和支付系统方面比星巴克更有优势,还提供大幅折扣和优惠券,迅速抢占了市场。

瑞幸咖啡于今年5月赴美上市,目前在中国已经有超过3000家门店,并计划在2019年底超越星巴克,将门店数量增加到4500家。不过,瑞幸咖啡自成立以来不仅没有实现盈利,反而持续出现巨额亏损,2018年亏损超过2.4亿美元,2019年上半年又亏损了1.81亿美元。

本次合作是瑞幸咖啡实现业务多元化的最新举措,就在今年早些时候,瑞幸咖啡还推出了战略品牌“小鹿茶”,进军茶饮市场。

图片来源:网络


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